晨露未晞，金针待采。6月27日，宁夏盐池县惠安堡镇大坝村的黄花菜田里，金黄花苞缀满枝头，村民们穿梭其间，指尖翻飞，将饱满的花苞逐一采入筐中。随着头茬黄花菜进入采收期，全县4.2万亩黄花菜拉开采摘序幕。

  盐池县是宁夏黄花菜核心产区之一。今年，仅惠安堡镇大坝村黄花菜留床面积便达4200亩。由于黄花菜花期集中、采摘时效性强，最佳采收窗口仅在花苞绽放前的数小时之内，每天天刚蒙蒙亮，村民们便已下地抢收，确保品质最优。

  “今年黄花长势好，每亩产量预计在3500斤左右。”大坝村村委会主任张万锋介绍，再过一周将进入大面积采摘高峰，预计外来务工人员超过3000人，一个采摘季下来，每人务工收入可达七八千元。

  黄花菜产业的蓬勃发展，也为周边群众打开了家门口就业的大门。采摘旺季，每天数以千计的务工群众在田间忙碌，大家比着摘、赛着干，靠双手挣来实实在在的好日子。

  如今，小黄花已成为盐池县一张特色产业名片。据盐池县农业技术推广服务中心副主任郭荣娟介绍，盐池县黄花菜种植面积4.2万亩，预计年产鲜菜4.3万吨，产值突破3.5亿元，惠及5个乡镇。近年来，盐池县持续加大政策扶持力度，在种植技术、病虫害防控、品牌推广等方面给予重点支持，推动黄花菜产业从分散种植向规模化、标准化、品牌化方向发展。