10月16日，第三届上海国际蟹产业博览会在上海世贸展馆启幕。宁夏银川市兴庆区以蟹为媒、以展会友，连续第三次登上这一全国性专业展会的舞台，推动兴庆区“塞上黄河大闸蟹”区域公用品牌知名度与影响力实现新跃升。

  从第一届初登沪上拿下“最具餐饮品牌影响力供应商”称号，到第二届一举揽下七项行业重磅大奖，再到今年带着全链条数字化养殖成果亮相，三年赴沪的脚步，正是兴庆区“塞上黄河大闸蟹”从西北盐碱滩走向全国大市场的成长缩影。

  本次展位以蓝色为主色调，“塞上黄河大闸蟹”品牌标识醒目突出，“黄河水 盐碱地 育就塞上鲜甜蟹”等标语清晰地传递产品差异化优势。展区内，宁夏鑫泽航农业科技有限公司、宁夏合河家庭农场有限公司、银川市贵祥农副产品经营专业合作社、宁夏银蟹源现代农业有限公司、宁夏众朔供应链服务有限公司5家本土企业集体亮相，集中展示兴庆区“塞上黄河大闸蟹”的过硬品质，吸引了大量观展客商与上海市民驻足了解。

  展位上，首次亮相的智能讲解机器人“蟹钱钱”成为全场亮点，不少观众围着机器人互动打卡。宁夏鑫泽航农业科技有限公司负责人张婷介绍，如今产区的螃蟹养殖早已实现科技与农业深度融合，无人机投喂、AI智能分选等技术全面落地，全链条数字化管控让兴庆区“塞上黄河大闸蟹”的品质稳定性持续提升。不少往届参展的老顾客也专程来到现场，上海市民刘先生表示，第一届展会品尝到黄河水养殖的大闸蟹后就对那口鲜甜念念不忘，之后每年都特意来展位打卡。

  展会现场，水产领域资深专家、连锁商超采购商、生鲜电商代表与参展团队深度交流。采购商现场观察蟹壳光泽、翻看洁白蟹肚、捏起紧实蟹脚，对“青壳、白肚、黄毛、金爪”的品相给出高度评价，称赞其蟹膏饱满、鲜味突出，是区别于南方产区的独特风味。参展期间，兴庆区还与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、宁波大学达成产学研合作意向，未来将在良种选育、病害防控、生态养殖等领域开展深度合作，为产业核心竞争力提升注入科研动力。

  兴庆区连续三年登陆上海蟹博会，搭建了一条稳定链接全国市场的“快速通道”。三年间，兴庆区不仅把大闸蟹的鲜甜送进了长三角的千家万户，更把昔日白茫茫的盐碱地，改造成了亩产效益翻倍的“金沙滩”。

  此次亮相上海蟹博会，是兴庆区“塞上黄河大闸蟹”面向全国市场的又一次高光亮相，也是兴庆区为本土特色农产品打通全国乃至全球流通链路的重要一步。今后，兴庆区将牢牢抓住“塞上黄河大闸蟹”这一核心产业锚点，推动特色渔业向集群化、集约化方向深度转型，串联起湿地研学、乡村休闲游等多元业态，打造“蟹旅融合”新样板，以点带面推动特色农业提质升级，为乡村全面振兴源源不断注入产业动能。（李喆 马博惟）