“宁”聚好品“沪”传美味 ——宁夏贺兰山东麓葡萄酒香漫“魔都”
2023-03-26 21:19:39 来源: 新华网

  新华网银川3月26日电(张洁龙)“‘贺兰山东麓葡萄酒’位列中国地理标志产品区域品牌榜第9位;产区60多家酒庄的葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔等国际葡萄酒大赛中获得1100多个顶级大奖;全球葡萄酒旅游组织(GWTO)授予宁夏‘全球葡萄酒旅游目的地’称号;国际葡萄酒品牌中心落户宁夏……”

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会党工委委员、管委会副主任文学慧现场作推介。

  26日下午,宁夏品质中国行(上海站)活动在上海东方明珠广播电视塔举行,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会党工委委员、管委会副主任文学慧向参会嘉宾热诚推介宁夏“六特”之首的贺兰山东麓葡萄酒。

活动现场。

  宁夏酿酒葡萄拥有北纬37°43′—39°23′酿酒葡萄生产“黄金地带”和海拔1100米种植酿酒葡萄“黄金海拔”两大独特条件,得益于九曲黄河的滋养、巍巍贺兰山的庇护,气候干燥少雨、光照热量充足、昼夜温差大,加之砂石土壤透气性好、富含矿物质等多种因素,造就了宁夏葡萄酒“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的东方特质。

嘉宾在贺兰山东麓葡萄酒品鉴区品鉴葡萄酒。

  “香气馥郁,入口酒体饱满圆润,非常有质感。”在活动现场品鉴区,贺兰山东麓葡萄酒以其味道馥郁、入口圆润、回味悠长等特点“收割”一众粉丝。

  “‘七分种、三分酿’才能成就一瓶好的葡萄酒。”台上忙推介,台下忙“解密”。宁夏贺兰红酒庄负责人马润森说,酒瓶上的二维码是贺兰山东麓葡萄酒产区推出葡萄酒产品“一瓶一码”质量安全溯源体系,可实现从葡萄种植、生产酿造、仓储物流、线上营销的全生命周期数字化管理。同时,产区集成推广“脱毒苗木、斜上架、深施肥”等一批种植关键技术,利用干冰、自然动力、低温冷浸渍等酿造方法,使得酿造的葡萄酒具有“甘润平衡”的典型东方风格。通过这些科技赋能让葡萄酒实现“种、产、销” 全链路管理,让每一瓶葡萄酒都能体现宁夏特点。

贺兰山东麓葡萄酒品鉴区。

  一瓶葡萄酒,封藏贺兰山东麓的风土;一杯紫色玉浆,代表宁夏的品质好物。目前,宁夏酿酒葡萄种植面积达58.3万亩,超过全国种植面积1/3,是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区;现有酒庄和种植企业实体228家,年产葡萄酒1.38亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量的近40%;“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达301.07亿元,远销法国、德国、比利时等40多个国家和地区。

酒庄工作人员向嘉宾介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒。

  世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏”。宁夏将坚持服务国家战略,全面发挥好“中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会”和“宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”两个“国字号”平台,力争用5年时间,全区酿酒葡萄基地规模达到100万亩,年产优质葡萄酒3亿瓶以上,葡萄酒产业综合产值达到1000亿元,打造闻名遐迩的“世界葡萄酒之都”,引领中国葡萄酒“当惊世界殊”。(完)

责任编辑:姜雪城